夏の嵐

這篇食記其實還拖滿久的,
在上次從花蓮回高雄的路上,
剛好中午進入台東,
所以就決定在頗負盛名的卑南豬血湯解決午餐,
幾年前去台東旅遊時,
已經吃過一次,
不過那次的感覺只有三個字:湯好甜
這次想再試一次,
於是就點了一份豬血湯,小份的糯米腸還有一份豬肚片,


豬血湯


豬血湯我覺得味道比上次好多了,
感覺沒有上次那麼甜,
但是還是覺得有點甜,
我不太喜歡明明是鹹的湯,
喝起來卻有一點甜味,
這樣子是一種很詭異的口感。
豬血咬起來不會軟趴趴,
而且咬下去之後,
相當紮實,
切面不會有坑坑洞洞,
賣相很好,
聽說張大千絕對不吃裏面會有坑坑洞洞的豬血,


糯米腸


這個糯米腸,
裡面有土豆,
吃起來土豆有點少,
跟南部的糯米腸口感有點不一樣,
但是口感蠻清爽的,
不會油,
這倒是很適合中午吃。


豬肚片


這是純粹想要嘗試的菜色,
吃起來很脆,
沒有腥味,
也不會嚼不爛,
而且很清爽,
不敢吃豬內臟的朋友可以試試看



這次去花蓮,
其實吃了不少美食,
雖然以前都吃過了,
但是很久沒吃到,
再吃一次,
倒是有讓人再回到過去的感覺。


PS.本來還要買卑南包子,但是排隊的人真是他媽的有夠長....>"<